Общее управление.
Проектирование гостиниц. Разработка или применение существующих стандартов.
Электронные программы управления гостиницей. CRM системы.
Разработка продуктового портфеля.
Управляющая компания и инвесторы. Их взаимодействие.
Генеральный директор гостиницы – его роль и обязанности.
Персонал гостиницы (подбор персонала, униформа и стандарты).
Тренинги персонала (ориентация, специализированные тренинги по отделам, анализ климата и т.д.).
Брэнд, маркетинг и продвижение услуг
Обзор рынка – современные достижения и тенденции развития.
Маркетинг услуг. Позиционирование. Разработка уникального предложения. Концепция сервиса.
Реклама и ее эффективность. Брошюры и гостиничные директории.
Каналы продаж и их использование.
Программы лояльности клиентов и травел агентств.
Сервис и построение долгосрочных отношений с клиентами
Подходы к организации сервиса: технологический, программный, индивидуальный.
Стандарты сервиса и их оценка.
Внедрение сервисной культуры в организации.
Денежные потоки гостиницы
Расходы гостиницы. Доходы гостиницы. Управление доходами и расходами.
Прогнозирование финансового состояния компании.
Прибыль. Убытки. Баланс. Ежемесячный отчет.
Депозит, кредитная линия.
Управление наличностью.
Использование оценки и аудита в управленческих целях.
Программа оценки соблюдения стандартов качества (Quality Performance Review)
Программа направлена на то, чтобы выявить и указать управляющему персоналу на «узкие» места системы, с целью достижения наивысшего уровня обслуживания клиентов.
Как правило, наши специалисты инспектируют порядка 5% от всех номеров, конференц-залов и других помещений. Визит занимает полный день, включая ночь в гостинице. В таком случае, об инспекции извещается весь руководящий персонал гостиницы.
Минимальным позитивным результатом можно считать соблюдение порядка 75% стандартов, принятых в гостинице.
«Контрольная закупка» (Mystery Shopping)
Наряду с выше изложенным, мы проводим специализированные консультации по следующим вопросам:
Безопасность гостиницы (Safety & Security)
Уборка номеров и других помещений
Работа службы размещения
Единая система бронирования (при наличии в сети)
Работа ресторанной службы и банкетинга и пр.
